RANCILIO Classe 11USB XELSIUS 2-Gruppig

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Just Forward

Wir haben Classe 11 mit einer einzigen Absicht entworfen: Derjenigen ein neues Kapitel in der Geschichte des Qualitäts-Espresso zu schreiben. Eine leichte, schnelle und intuitive Technologie, die zum neuen Referenzpunkt des Sektors wird.

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Beschreibung

Prospekt

 

Just Forward 
Rancilio hat die Classe 11 mit einer einzigen Absicht entworfen: Derjenigen ein neues Kapitel in der Geschichte des Qualitäts-Espresso zu schreiben. Eine leichte, schnelle und intuitive Technologie, die zum neuen Referenzpunkt des Sektors wird.

XCELSIUS
Mit dem Xcelsius-System lässt sich die Kaffeebrühtemperatur dynamisch verändern, da der gewünschte Einstellwert während des 25 bis 30 Sekunden dauernden Brühvorganges um bis zu 5 °C (9 °F) erhöht oder reduziert werden kann. Dank dieser Funktion können sich die spezifischen Aromen jeder Kaffeemischung optimal entfalten, was den Kaffeegenuss perfekt macht.

EINE NEUE WECHSELWIRKUNG MENSCH-MASCHINE
Die Schnittstelle von Classe 11 ist mit einem Touchscreen-Bedienfeld aus Hartglas ausgerüstet, das dem Benutzer eine einfache und unmittelbare Navigation ermöglicht. Ihre Ikonen-Sprache, die sich an den neuesten Smartphones inspiriert, vermittelt Bedienerfreundlichkeit und operative Vertrautheit.

POWER FÜR DEN BARISTA
Classe 11 ist mit einer einzigen Bedienkonsole ausgerüstet, die dem Benutzer die vollständige Kontrolle und eine wirklich intuitive Steuerung der maximalen Technologie von Rancilio LAB bietet. Außerdem bietet das Xcelsius-System dem Baristen, dank Profilierung der Kaffeeauszugstemperatur, die Gelegenheit neue Sinnestendenzen zu entdecken. Durch Änderung der Espressoausgabetemperatur können nämlich die Besonderheiten jeder einzelnen Mischung und Kaffeesorte am besten hervorgehoben und exzellente Resultate in der Tasse erzielt werden.

C-Lever Steam
C-LEVER
(Rancilio Patent) Der neue Dampfhahn mit Spezialgriff hat ein ergonomisches Design und zeichnet sich durch die Funktionen open-stay und open-close aus. Der Ventilhub ist auf ein Minimum beschränkt und erfolgt mit einer Drehung von nur 25 Grad. Dreht man den Griff nach oben, öffnet sich das Ventil und bleibt aktiviert, während durch Drehen nach unten die Dampfintensität eingestellt werden kann. Lässt man den Drehgriff los, schließt sich das Ventil automatisch.Cool Touch      COOL TOUCH
Die neue Dampflanze ist zur Vermeidung des Risikos möglicher Verbrennungen thermisch isoliert und weist ein robusteres und moderneres Design auf, das sich dem Stil der Produktpalette anpasst. Darüber hinaus vervollständigen maximale Hygiene und eine verbesserte Handhabung die wesentlichen Merkmale der Cool Touch-Lanze.

V-Flex V-FLEX
V-Flex ist ein automatisches Kompensationssystem, das die Betriebsspannung (Volt) der Maschine bei Netzspannungs-schwankungen stabilisiert. V-Flex hilft, Installationsfehler zu vermeiden und löst Probleme infolge von instabiler Netzspannung.

ABM.07
ABM.07
ABM.07 (Advanced Boiler Management) ist eine speziell entwickelte Software, die selbst unter härtesten Einsatzbedingungen für Leistungsoptimierung sorgt: Bei gleichzeitiger Verwendung der Kaffeebrühfunktionen und der Wasser- und Dampfbereitstellung werden mit ABM.07 entsprechende Heizwiderstände eingeschaltet, um ein Abfallen der Temperatur zu vermeiden und hohe thermische Stabilität zu gewährleisten. Neue Sensoren ermöglichen nun eine noch präzisere und promptere Temperaturkontrolle der Rancilio-Kaffeeautomaten. Mit ABM.07 lässt sich außerdem die Stromaufnahme der Kaffeemaschine steuern und auf 2/3 des Nennwerts reduzieren, wenn der Anschlusswert am Aufstellungsort eingeschränkt ist.

4-TEA Hot Water 4-TEA
(Rancilio Patent) Heißwassertemperatursteuerung für Schwarztee und Kräutertees: Mit diesem System können 3 verschiedene Temperaturen und Mengen für die einzelne Dosis programmiert werden. Die Elektronik mischt Heißwasser und Kaltwasser, um so die richtige Temperatur für individuelles Aufbrühen zu erzielen. Sobald die programmierte Menge durchgelaufen ist, schaltet sich das System automatisch ab. Sowohl die Temperatur als auch die Wassermenge für jede Auswahl können über das Bedienfeld eingestellt werden, ohne dass die Maschine geöffnet werden muss.

Plug & Brew PLUG & BREW
(Rancilio Patent) Eine Rancilio-Kaffeemaschine lässt sich heute noch einfacher und schneller installieren. Plug&Brew erlaubt unmittelbaren Zugriff auf die Dosierungsprogrammierung und die Hauptfunktionen der Maschine.

Easy Clean EASY CLEAN
Die intelligente Steuerung der Brühtaste gestattet eine vollautomatische Reinigung der Brühgruppen. Diese einfache Instandhaltung garantiert eine außergewöhnliche Brühqualität und reduziert den täglichen Reinigungsaufwand.

Smart Interface SMART INTERFACE
Die Schnittstelle von Classe 11 ist mit einem Touchscreen-Bedienfeld aus Hartglas ausgerüstet, das dem Benutzer eine einfache und unmittelbare Navigation ermöglicht. Ihre Ikonen-Sprache, die sich an den neuesten Smartphones inspiriert, vermittelt Bedienerfreundlichkeit und operative Vertrautheit.

Snap & Share SNAP & SHARE
SNAP&SHARE ist das Instrument für innovative Kommunikation mit der Maschine. Es handelt sich um die erste durchdachte und patentierte mobile Anwendung im Bereich professioneller Kaffeemaschinen, die die Interaktion zwischen Smartphone und Tablet mit Classe 11 auf reizvolle und überzeugende Weise ermöglicht.

Hydro Hub HYDRO HUB
Die Abteilung Rancilio LAB für Forschung und Entwicklung hat HYDRO HUB entworfen, ein ebenso innovatives wie ergonomisches System für die vollkommene und integrierte Verwaltung der Hydraulikleitung der Kaffeemaschine.
Es handelt sich um eine neue Lösung im Bereich der professionellen Espressoprodukte, die mit dem Zweck entstanden ist, den Ablauf des Kundendienstes zu vereinfachen und gleichzeitig vollkommene Leichtigkeit und Sicherheit der Wartungseingriffe zu garantieren.

Cup Warmer CUP WARMER
Der elektrische Tassenwärmer hält die Temperatur der Tassen konstant auf optimalem Niveau – ein entscheidendes Kriterium für perfekten Espressogenuss.

Ergo Filter Holder         ERGO-FILTER HOLDER
Der Filterhalter ist mit einem neuen ergonomischen Griff ausgestattet. Dieser ist so konzipiert, dass der Barista die korrekte Bewegung aus dem Handgelenk bei höchster Bedienungsfreundlichkeit ausführen kann.

Grid System GRID SYSTEM
Um Reinigung und Wartung zu vereinfachen, wurde eine revolutionäre Arbeitsfläche entwickelt: Die Abtropfgitter sind aus kratzfestem Kunststoff und können abgenommen werden, um sie bequem in der Geschirrspülmaschine zu reinigen. Mit dem effizienten Auffangsystem für Flüssigkeiten sorgt Grid System dafür, dass die Arbeitsfläche sauber und die Tassen vor unschönen Kaffeespritzern verschont bleiben.

Bedienfeld: Touchscreen

Festwasser Version

Technische Merkmale
temperature profiling
Multifunktions-Bordcomputer mit Display und USB-Port
LED-Beleuchtung: Arbeitsbereich, Brühgruppen, optische Lichteffekte auf der Rückseite
Unabhängige Wärmetauscher
Drucksteuerung für Boiler: elektronisch, auf Touchscreen
Eingebaute Verdrängerpumpe
Elektrische Heizung
Elektronische Füllstandsregelung
Brühgruppen: Niederspannung (24 V)
Bedienelemente: Niederspannung (24 V)

Technische Daten
Breite x Höhe x Tiefe: 800 x 600 x 540 mm
Boiler: 11,0 Liter
Boilerleistung: 4300 W
Spannung: 220-240 V / 380-415V (3N)
Frequenz: 50/60 Hz
Leistung Mikroboiler: 250 W pro Brühgruppe

Ausstattung
Je 1 Siebträger für Doppelbezüge pro Gruppe, 1 Siebträger für Einfachbezüge, Gemischte Heißwasser-Ausgabe mit 3 Tasten für programmierbare zeitgesteuerte Dosierung und/oder Temperatur (4-TEA) , 1 Tamper aus Kunststoff, Dosierlöffel und Blindfilter, verstellbare Füsse.

Farben
Frozen Bronze (standard)
White Pearl, Midnight Blue (optional)

Optionen
iSteam Dampflanze mit programmierbarem Temperaturfühler, Adapter für Pads und Kapseln.

 

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