Hengel

Steuerbare Gärschränke

Ein hochwertiges Erzeugnis

Die steuerbaren Gärschränke von Hengel sind für jede Art der Brotherstellung und Gärung geeignet:

Langzeit, Traditionell oder Stufenweise. Der Anstieg von Temperatur und Luftfeuchtigkeit ist dank der Kontrolle durch die IMB-Touchsteuerung reguliert.
Egal in welchem Zyklus, der Teig bleibt solange stehen, bis Sie ihn in den Ofen schieben…

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Kategorie:

Beschreibung

STRAPAZIERFÄHIGKEIT, LANGLEBIGKEIT UND EINE EINFACHE BEDIENUNG

•     Innenbereich und Außenbereich aus Edelstahl (6cm dick)

•     Standardluftfeuchtigkeitssystem (ab Größe 48)

•     Türgelenk einfach zu entfernen und zu reinigen

•     Tür schwenkt standardmäßig nach rechts auf (auf Nachfrage auch nach links)

 

 

 

 

 

 

Verchromte Türscharniere mit eingebauter Schließerleichterung

Schutz des Innenraumes durch Aluminiumprofilstahl

Für Module mit Gittern: Höhenverstellbare Füße (150mm)

Verchromter Türgriff mit einer externen Schutzschiene aus eloxiertem Aluminium

•     Ergonomisches Bedienungsfeld  Bi-tronic Control 2

•     Vertikalstreben aus Aluminium für eine verbesserte Stoßfestigkeit

•     Angebrachte Kühlaggregate mit R404A, welche eine lange Lebensdauer ermöglichen (durch das
Vermeiden kurzer Zyklen)

•     Vertikal angebrachter  Gebläse Kanal erleichtert die Reinigung und Wartung

•     Abmontierbare und verstellbare Gleitbahnen aus Edelstahl mit 15mm Abstand(für die Version mit
Gittern)

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